Muffin Mostruosi

INGREDIENTI

3 Uova

170 g Zucchero

250 g Mascarpone

250 g Farina SG

1 Bustina di Lievito per Dolci

Una Bustina di Vanillina

Gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO

Versare le Uova e lo Zucchero in una terrina, montare gli ingredienti con le fruste elettriche Finché il composto non sarà cremoso.

Aggiungere il mascarpone e continuare a mescolare Fino a quando il mascarpone non si sarà sciolto. Aggiungere la Farina setacciata, il Lievito per Dolci e la Vanillina, mescolare finché il composto non sarà bello liscio. Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare con una spatola.

Versare il composto all’interno degli stampini (io ho usato quelli di halloween).

Cuocere la Torta a 180°C per circa 30 minuti, al termine fare la prova stecchino.