Crostata di pesche e biscottini

INGREDIENTI

300 g Farina per frolla Nutrifree

100 g Zucchero

120 g Burro

2 Uova

1 bustina di lievito

marmellata di arance (o confettura che preferite)

PROCEDIMENTO

In una terrina mettere la farina, aggiungere lo zucchero il lievito e mescolare.

Aggiungere il burro morbido e le uova e inizio a impastare con le mani, finchè non si otterrà una palla omogena. Lasciare riposare in frigo avvolta nella pellicola per 30 minuti.

Togliere la frolla dal frigo, stendere un disco, infornare a 180 per circa 30 minuti.

Una volta cotta, stendere un velo di marmellata (o confettura), tagliere le pesche a fettine e decorare la vostra costata a piacere, io ho messo anche dei biscottini con la frolla avanzata.