Stelle ripiene di marmellata

INGREDIENTI

250 g farina SG

100 g zucchero

120 g burro

1 uovo

1 cucchiaino lievito per dolci

Marmellata di Arance

PROCEDIMENTO

Mettere in una ciotola la farina assieme allo zucchero ed al lievito. Aggiungere l'uovo infine il burro a pezzetti. Iniziare ad amalgamare gli ingredienti.

Formare una palla e trasferirla su una spianatoia infarinata. Prendere la pasta frolla e stenderla fino ad ottenere uno spessore non troppo spesso.

Preparare le forme con gli stampini che avete a disposizione, io ho utilizzato gli stampi a stella, farcire con un paio di cucchiaini di marmellata di arance.

Coprire con un altra stella di frolla (ritagliando una stellina più piccola al suo interno) e chiudere i bordi.

Infornare i biscotti a 180° per circa 15 minuti.Lascia raffrettare e gustare!