Torta cocco e nutella

INGREDIENTI

100 g farina SG

100 g farina di cocco

2 albumi

Mezza bustina di lievito per dolci

120 g zucchero

150 ml latte

Nutella qb

PROCEDIMENTO

Mettere la farina di cocco in una ciotola, unire la farina Sg, gli albumi, lo zucchero il latte ed il lievito.

Con una spatola mescolare il composto. L’impasto dovrà essere morbido mettere 3/4 dell’impasto della torta sul fondo dello stampo precedentemente imburrato e infarinato, compattare il fondo ed alzare i bordi. Versare ora la nutella e livellarla con un cucchiaio. A questo punto ricoprire con il restante impasto.

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti. Fare sempre la prova dello stecchino.