Torta farina di nocciole e crema di marroni

INGREDIENTI

120 g farina di riso

100 g farina di nocciole

150 ml panna liquida

100 g zucchero semolato

2 uova

1/2 bustina lievito in polvere

1 barattolo crema di marroni

PROCEDIMENTO

In una terrina montare le uova con lo zucchero, meglio utilizzare le fruste elettriche ma potete utilizzare anche la frusta manuale, fino a che il composto non risulti chiaro e spumoso.

Unire la panna liquida e continuare a mescolare con le fruste. Continuate fino a chè il composto non sarà bello gonfio.

Aggiungere successivamente la farina di nocciole (o le nocciole tritate finemente). Infine, aggiungere la farina senza glutine e il lievito in polvere.

Versare l’impasto in uno stampo rotondo precedentemente imburrato e infarinato. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti. Fate sempre la prova dello stecchino prima di toglierla dal forno. Raffreddare, tagliare la torta in due e farcire con la crema di marroni e servire.