Plumcake al cacao e granella di nocciole

INGREDIENTI

3 uova

150 g zucchero semolato

100 g farina di riso

150 g fecola di patate

30 g cacao amaro in polvere

100 ml di latte

50 gr di burro

granella di nocciola qb

1 bustina di lievito dolci

PROCEDIMENTO

Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungere il burro, il latte e il cacao amaro.

Aggiungere le farine setacciate e il lievito e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo senza grumi.

Versare l'impasto in uno stampo da plumcake. Cospargere la superficie con la granella di nocciola.

Infornare a 180 gradi per circa 35 minuti, fare sempre la prova stecchino prima di togliere la torta dal forno.