Waffle

INGREDIENTI (4 waffle):

125 gr. di farina sg

50 gr. di zucchero

75 gr. di olio di girasole

2 uova

q.b. di scorza di limone grattugiata

1 pizzico di sale

PROCEDIMENTO:

Versare in una terrina le uova intere, iniziare a mescolare, aggiungere l’olio, lo zucchero e la scorza di limone e il sale. Aggiungere la farina setacciata.

Amalgamare bene, l’impasto deve essere abbastanza fluido. Scaldare la macchinetta e appena è calda versare il composto con il cucchiaio o un mestolo.

Lasciar cuocere per qualche minuti (solitamente la macchinetta segnala la cottura), una volta dorati togliere e servire con zucchero, frutta, cioccolata o quello che più vi piace!