Brownie al cioccolato

INGREDIENTI

200 gr di cioccolato fondente

200 gr di burro

125 gr di farina sg

15 gr di cacao amaro in polvere

200 gr di zucchero semolato

3 uova

1/2 bustina di lievito per dolci

1 pizzico di sale

PROCEDIMENTO

Sciogliere il cioccolato. Sciogliere il burro aggiungere lo zucchero semolato e le uova. Unire il cacao amaro in polvere e la farina. Amalgamare bene. Aggiungere poi cioccolato precedetemente sciolto e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Versare l’impasto ottenuto in una teglia rettangolare, livellare bene la superficie con una spatola e fate cuocere in forno a 180 °C per circa 30-40 minuti. Fate raffreddare il dolce, ritagliare i brownies in piccoli quadratini e decorarli con lo zucchero a velo.