Ciambella yogurt, noci e miele

INGREDIENTI

125 g Farina SG

125 g Farina di Grano saraceno

250 g Yogurt

150 g Miele

50 ml Latte

2 Uova

100 g Noci

1 bustina Lievito per dolci

q.b. Zucchero a velo

PROCEDIMENTO

Mettere le farine in una ciotola insieme allo yogurt, al miele e le uova e il latte.

Mescolare bene con una frusta, poi per ultimo aggiungere il lievito per dolci e continuare a mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo e morbido.

Tritare grossolanamente le noci e unirle all’impasto in modo che siano ben amalgamate.

Versare il composto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata.

Cuocere la torta forno preriscaldato a 180° per 35 minuti circa.

Fate sempre la prova stecchino per sincerarvi che dentro sia cotta.