Crostata con crema di Philadelphia

INGREDIENTI

300 g Farina per frolla Nutrifree 100 g Zucchero 120 g Burro 2 Uova 1 bustina di lievito Ripieno: 200g philadelpia 2 cucchiai di zucchero 2 arance

PROCEDIMENTO In una terrina mettere la farina, aggiungere lo zucchero il lievito e mescolare. Aggiungere il burro morbido e le uova e inizio a impastare con le mani, finchè non si otterrà una palla omogena. Lasciare riposare in frigo avvolta nella pellicola per 30 minuti. Nel frattempo, mescolare la ricotta in una terrina con lo zucchero e lo scaglie di cioccolato. Togliere la frolla dal frigo, stendere un disco e mettere la philadelpia precedentemente amalgamata con lo zucchero, adagiare sopra la crema le fette di arancia dello spessore di circa 5mm. Se volete aggiungere delle scaglie di mandorle. Decorare con le strisce di frolla avanzata. Infornare a 180 per circa 30-35 minuti