Garden Focaccia

INGREDIENTI

200 g di farina per pane SG (Revolution)

200 g di farina per pane SG (Molino della Giovanna)

200 ml di acqua tiepida

120 ml di latte tiepido

1 cubetto lievito di birra

2 cucchiai di olio extravergine d’oliva

Una presa di sale

Olio

Sale grosso

Verdure per decorare

PROCEDIMENTO

In una terrina fare sciogliere il lievito con l’acqua. Aggiungere le farine e mescolare con il cucchiaio.

Aggiungere un po alla volta il latte e continuare a mescolare cercando di rendere omogeneo l’impasto.

Infine aggiungere l’olio e il sale e continuare ad impastare.

Ungere con un filo d’olio una teglia antiaderente dal bordo alto. Mettere l’impasto e con le mani unte estenderlo nella teglia.

Decorare a piacere, coprire con la pellicola e far lievitare per circa 2 ore.

Non appena la focaccia sarà raddoppiata di volume far cuocere in forno a 220° per circa 25-30 minuti.

Non appena sarà pronta, sfornare e che dire... assaggiare!