Pane morbido

INGREDIENTI

250 g farina per pane (revolution)

210 ml acqua (tiepida)

1/2 panetto di lievito fresco

1 cucchiaino sale

PROCEDIMENTO

In una terrina far sciogliere il lievito con un po' d’acqua.

Aggiungere la farina e con l’aiuto di una spatola iniziare ad impastare, piano piano aggiungere anche l'acqua rimanente.

Unire l’olio e infine il sale, continuare ad impastare. Formare delle pagnotte e stendere sulla teglia ricoperta dalla carta forno. Spennellare con olio di oliva la superficie, lasciare lievitare coperto con la pellicola, per circa 1 ora e 30.

Lasciare lievitare per circa due ore.

Cuocere a 210° per circa 20-25 minuti. Sfornare e gustare!