Stelle allo yogurt

INGREDIENTI

1 vasetto di Yogurt

2 Uova

2 vasettiZucchero

1 vasetto Olio di semi di girasole

2 vasetti farina per dolci senza glutine (Nutrifree)

1 vasetto Fecola di patate

1 Scorza di limone

1 bustina Lievito in polvere per dolci

PROCEDIMENTO

Per prima cosa versare lo yogurt in una ciotola e lavare e asciugare bene il vasetto.

In una terrina montare le uova con lo zucchero fino a rendere il composto

chiaro e spumoso. Aggiungere lo yogurt, la scorza di limone grattugiata e l’olio e mescolate.

Unire successivamente le farine e la fecola e continuare a mescolare con le fruste.

Infine incorporare il lievito e mescolare bene con la palettina per dolci. Versare l’impasto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato e livellare con la spatolina.

Fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti circa.