Tartufini biscotti e cioccolato

INGREDIENTI:

100gr biscotti frollìni cacao nocciola 100gr robiola 20gr gocce cioccolato 40gr mandorle da tritare cacao amaro qb

PROCEDIMENTO

In una ciotola stemperare la robiola con una forchetta. Aggiungere lo zucchero, le mandorle tritate e mescolare bene tutti gli ingredienti. In un'altra ciotola frullare i biscotti al cacao, cercate di lasciare dei pezzenti più grandi.

Aggiungere successivamente i biscotti al composto e mescolare, in ultimo aggiungere le gocce di cioccolato. In un piatto mettere del cacao amaro, formare poi delle palline di media dimensione con il composto e arrotolare le palline nel cacao in modo uniforme. Sistemare le palline nei pirottini colorati e servire. Le palline si conservano per due-tre giorni in frigorifero.

Buon appetito