Torta al latte caldo

INGREDIENTI

2 uova

180g Zucchero

300 g Farina senza glutine

200 ml Latte

150 ml Olio di semi di girasole

1 bustina Vanillina

1 bustina Lievito in polvere per dolci

PROCEDIMENTO

In una terrina montare le uova con lo zucchero. Aggiungere a filo l’olio, metà del latte e la vanillina.

Aggiungere la farina setacciata e il restante latte, e alla fine il lievito.

Mescolare bene e versare l’impasto in uno stampo. Infornare a 170° e cuocere per 35/40 minuti circa.

Fate sempre la prova dello stecchino. Decorare a piacere.