Torta con farina di castagne e gocce di cioccolato

INGREDIENTI

90 g di farina SG

70 g di farina di castagne

1 cucchiaio di cacao amaro

2 uova

1/2 bicchiere di latte

50 m di olio di semi

110 g di zucchero semolato

1 bustina di lievito per dolci

70 g di gocce di cioccolato PROCEDIMENTO

In una ciotola lavorare con fruste le uova con lo zucchero.

Il composto dovrà essere chiaro e spumoso. Versare l'olio a filo e continuate a mescolare. Unire successivamente il latte e continuare mescolare con una spatola. Aggiungere la farine setacciate, il cacao e il lievito e continuare a mescolare.

Incorporare in ultimo le gocce di cioccolato.

Versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato.

Cospargere la superficie con gocce di cioccolato extra.

Cuocere in forno a 180°C per 40 minuti circa.

Fare sempre la prova dello stecchino prima di sfornare.