Torta di arance rovesciata

INGREDIENTI

300 gr di SG

3 uova

180 gr di zucchero

70 ml di olio di semi

buccia grattugiata di 1 limone

1 pizzico di sale

1 bustina di lievito per dolci

2/3 arance

1 succo di una arancia

PROCEDIMENTO

Tagliare un’arancia con tutta la sua buccia, a fettine molto sottili circa 3 mm,

Disporre sul fondo un foglio di carta da forno. Imburrarlo leggermente, spargete 1/2 cucchiaio di zucchero di canna e disporre le fettine di arancia.

In una ciotola montare le uova con lo zucchero, e la buccia del limone. Versare successivamente l’olio, e continuare a montare. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e alternate inserendo il succo si una arancia. Una volta ottenuto un composto spumoso, versarlo nella teglia dove ci sono le fettine di arance. Cuocere in forno a 175° per circa 40 minuti.

Fate sempre la prova dello stecchino e una volta pronta rovesciare e servire la vostra torta