Torta di mele e cannella

INGREDIENTI

300 g Farina SG

1 bustina lievito

150 g Zucchero

100 ml olio

2 uova

200 ml latte

2 mele

cannella qb

PROCEDIMENTO

In una terrina mischiare uova, zucchero e olio.

Aggiungere successivamente la farina setacciata e il latte, incorporando un po’ alla volta finchè non si avrà ottenuto una crema omogenea, infine inserire il lievito. Sbucciare le mele, tagliarle a dadini e inserirle nel composto, aggiungere la cannella e amalgamare. Riempire così lo stampo (io ho usato un cuore in silicone) e infornare per 40 minuti a 180. Fate sempre la prova dello stecchino.