Torta di mele rovesciata

INGREDIENTI

3 mele, cannella quanto basta

2 uova

150g zucchero

60gr burro

1 bicchiere latte

1 bustina lievito

200g farina SG

PROCEDIMENTO

Spadellare 3 mele a pezzetti con cannella in polvere a piacere, il succo di un limone e 3 cucchiai di acqua. A parte in una ciotola montare con fruste 2 uova, 150 g di zucchero, 60 g burro fuso, un bicchiere scarso di latte, 1 bustina di lievito e 200 g di farina SG .

Versare le mele spadellate sul fondo dello stampo e poi il composto del dolce. Infornare a 180 gradi per circa 40 minuti. Fate prova stecchino dopo i 30 minuti per verificare cottura. Se lo stecchino è asciutto spegnete pure.

Rovesciare quando si raffredda.