Torta salata scamorza e pomodori

INGREDIENTI

1 rotolo Pasta Sfoglia SG

8 fette di scamorza

2 pomodori tondi (a grappolo)

capperi qb

olive qb

Semi di sesamo e di papavero

1 tuorlo

PROCEDIMENTO

Tagliare i pomodori a fette (spesse circa 1/2 cm).

Srotolare il rotolo di pasta sfoglia e metterlo dentro con la sua carta da forno in uno stampo rotondo, creare dei buchi sul fondo con una forchetta.

Disporre in maniera omogenea le fette di scamorza. Aggiungere le fette di pomodoro. Distribuire successivamente i capperi e le olive. Spennellare con l'uovo tutto il bordo della sfoglia e cospargere con i semi, io ho utilizzato i semi di papavero e di sesamo.

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 20-25 minuti.